最近看到某论坛上有网友在问,连锁便利店加盟店的营业高峰期是在什么时间段?这个问题一看就知道,一定是没有做过便利店的小白问的。很多创业者们想开个连锁便利店加盟店,但苦于对这个行业不够了解,因此就有各种疑问了。没关系,我们一起来了解一下。
众所周知便利店与超市、电商相比,优势就在于它能满足人们的即时性需求。而不同的消费者的需求也是不一样的,因此就会造成不同商圈的店铺,它的营业高峰期也会有所不同。举2个例子就好理解了。
例1:小区店,小区内的人群以20-40岁的年轻夫妻家庭为主,很多孩子也是在0-10岁左右。这样的小区,很多孩子要起早上学,差不多7点左右就要出门买早餐了。那么,便利店里的小面包、蛋糕等能作为早餐的食品以及各种奶制品是有一波早高峰的。当然下午放学、下班时还会有一波小零食、饮料、雪糕的销售高峰时段。
例2:商业街店,店铺周边有多个KTV以及夜宵档。那这样的店铺,可能夜间20:00-02:00才是它真正的销售高峰期,各类啤酒、花生、瓜子等能够下酒的食品是热销品。
这是两个比较典型的例子可以说明每一家便利店的营业高峰期是有差异的。当然,对于便利店小白来说,想要摸清楚营业高峰期以及哪些商品会是店铺的热销爆品,或许你一时半会儿的很难弄清楚。但是对于连锁便利店加盟公司来说,他们有较多的连锁加盟店,在不同的商圈都会有店,会有后台的大数据告诉你,店铺开在什么商圈应该配搭什么商品,都非常清晰。
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