事件追溯：前不久，桃江一个连锁便利店加盟店因未查验供货商的许可证和相关合格证明文件，被罚款了5000元。当日，桃江县市场监督管理局执法人员在检查中发现，当事人店主正在销售的食品未查验供货商的许可证和相关合格证明文件。执法人员当即下发了：《桃江县市场监管综合行政执法局责令改正通知书》、《桃江县市场监管综合行政执法局当场行政处罚决定书》，限期责令当事人店主改正上述违法行为，并对当事人做出了警告的当场处罚。可是限期到了，执法人员在进行复查时，发现当事人仍未查验供货商的许可证和相关合格证明文件。因此，就给予了5000元的罚款。

就该事件，小编在此想提醒所有想加盟连锁便利店的创业者们，以及已经加盟了连锁便利店品牌的老店主们。在加盟时一定要清楚我们加盟的目的，不止是为了自己赚取利润，更是为了让一方群众能够获得更快捷、更良好的服务。而这些必须建立在商品保质保量的前提下。

试想，一个有实力的连锁便利店公司，如果连商品的来源都不清不楚，那公司至少在采购环节是存在瑕疵的，这样的公司其管理水平可见一斑，你怎么能够指望它带着你一起发展呢？

所以，每一位想在便利店行业发展的创业者，都需要事前多考察，多了解。便利店里的食品是一个大品类，每一个负责任的连锁便利店公司都会在采购时找正规的供应商，让他们提供相关的资质证明以及商品的合格证明文件。而且食药监部门也会不定期进行相关检查的。因此，各门店都需要准备以下资料（包含但不限于）：

1.企业（总部、配送中心）的证件：营业执照、食品药品经营许可证；

2.供应商（合作商）证件：营业执照、食品药品经营许可证、卫生/流通/生产许可证，指定的商品(或品牌)的产品质量检验报告；

3.商品的进货台账记录（送货凭证，门店都应妥善保管）

4.保健食品（红牛、战马、力保健等）标注POP，以及单独陈列（与普通商品分开）

5.门店的营业执照、食品药品安全信息公示栏、市场监督部门监督检查记录表张贴展示

合家欢便利店公司的督导部门都会定期到各加盟店进行巡店，不仅只是为加盟店主提供服务，也会监督提醒各店主做好相应的检查工作。保障广大顾客的身体健康与利益不受侵害。